Análisis de las estadísticas hortícolas de Buenos Aires. Un aporte para la cuantificación de los establecimientos hortícolas de La Plata

Contenido principal del artículo

Matías García
Germán Quaranta

Resumen

Uno de los problemas del sector hortícola argentino en general, y el de La Plata en particular, es la deficiente producción de información cuantitativa existente sobre el sector y el territorio que posibilite la toma de decisiones fundadas por parte de diferentes actores. En este contexto, se plantea un breve recorrido sobre la horticultura platense y los instrumentos y relevamientos cuantitativos llevados a cabo en la región en los últimos 25 años para, finalmente, plantear el desarrollo metodológico con el cual se estima el número de establecimientos hortícolas en La Plata de los últimos años a partir de las superficies identificadas por imágenes satelitales. Con todo ello, se realiza un somero análisis de las estadísticas disponibles y los problemas que presentan, la dinámica y evolución de los indicadores de la estructura socioproductiva del principal sector hortícola del país, como así también de la relevancia de este tipo de información para los estudios sociales, de economía política y política económica. El presente artículo permite realizar conclusiones referidas a las tendencias generales de la horticultura platense y sobre los relevamientos cuantitativos disponibles sobre la actividad.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Detalles del artículo

Cómo citar
García, M., & Quaranta, G. (2022). Análisis de las estadísticas hortícolas de Buenos Aires. Un aporte para la cuantificación de los establecimientos hortícolas de La Plata. Geograficando, 18(1), e108. https://doi.org/10.24215/2346898Xe108
Sección
Artículos

Citas

Baldini, C. (2020). Territorio en movimiento: las transformaciones territoriales del Cinturón Hortícola Platense en los últimos 30 años. (Tesis doctoral). FCAyF-UNLP. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/90102

Baldini, C., Marasas, M., y Drozd, A. A. (2021). Three decades of landscape change across the largest peri-urban horticultural region of Argentina : urban growth, productive intensification and the need for resilient landscape management. Journal of Environmental Planning and Management, 0(0), 1-40. https://doi.org/10.1080/09640568.2021.1947787

Benencia, R., y Quaranta, G. (2005). Producción, trabajo y nacionalidad: configuraciones territoriales de la producción hortícola del Cinturón Verde Bonaerense. Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios, 23, 101-132.

Benencia, R., Quaranta, G., Alegre, S., y Ahrtz, F. (2014). Organización socio-productiva de la horticultura del partio de Florencio Varela. Boletin Hortícola, 18(52), 16-29.

Blandi, M. L., Sarandon, S., Flores, C., y Veiga, I. (2015). Evaluación de la sustentabilidad de la incorporación del cultivo bajo cubierta en la horticultura platense. Revista de La Facultad de Agronomía, La Plata, 114(2), 251-264.

Censo Horticola 1998. Cinturón Verde del Gran Buenos Aires. (1999). PBA, SAGPyA - INDEC - MAA. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjg3J-SytT0AhXgr5UCHetADvsQFnoECAYQAQ&url=https%3A%2F%2Fbiblioteca.indec.gob.ar%2Fbases%2Fminde%2F1c_ba1998_1.pdf&usg=AOvVaw2WqOCpb1T0Ndu2WxgUlrOh

Censo Hortícola Bonaerense 2001 (2001). MAA PBA - CFI.

Censo Nacional Agropecuario 2002 (2007). Resultados definitivos. INDEC. https://sitioanterior.indec.gob.ar/cna_index.asp

Censo Nacional Agropecuario 2018 (2021). Ministerio de Economía - INDEC. https://www.indec.gob.ar/indec/web/Calendario-Fecha-0

CHFBA 2005 - Censo Hortiflorícola de Buenos Aires 2005 (2006). Ministerio de Asuntos Agrarios - Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.

Encuesta de Arrendamientos Hortícolas en PBA. Relevamiento del Cordón Hortícola Platense y el Partido de Escobar. (2020). Ministerio de Desarrollo Agrario (PBA).

García, M. (2012). Análisis de las transformaciones de la estructura agraria hortícola platense en los últimos 20 años. El rol de los horticultores bolivianos (Tesis doctoral). Universidad Nacional de La Plata. http://hdl.handle.net/10915/18122

García, M. (2019). La horticultura en el periurbano productivo platense. Desafíos de la academia. En UNLu (Ed.), La agricultura familiar, entre lo rural y lo urbano (pp. 81–105).

García, M., y Kebat, C. (2008). Transformaciones en la horticultura platense. Una mirada a través de los censos. Realidad Económica, 237, 110-134.

García, M., y Quaranta, G. (2021). Nuevas características de la estructura socio-productiva de la pequeña horticultura platense. Razones para un reordenamiento territorial. Revista MDA, 2(3), 25-30. https://www.gba.gob.ar/desarrollo_agrario/revista_mda

Le Gall, J., y García, M. (2010). Reestructuraciones de las periferias hortícolas de Buenos Aires y modelos espaciales ¿Un archipiélago verde?. EchoGéo, 11, 1-15.

Miranda, M. (2017). Riesgos ambientales asociados al cultivo bajo cubierta en el cinturón hortícola del Gran La Plata. 1° Encuentro Nacional Sobre Periurbanos e Interfases Críticas, 3.