Territorio urbano pesquero de Mar del Plata: circuitos económicos de las plantas procesadoras de pescado
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Resumo
O desenvolvimento histórico da indústria pesqueira argentina consolidou Mar del Plata como o principal cluster do setor, onde a especialização portuária e a concentração de plantas processadoras de peixe definiram uma configuração territorial singular. As transformações técnicas, organizativas e laborais dessa indústria deram lugar à coexistência de dois circuitos econômicos urbanos inter-relacionados: um superior, ligado à modernização, à capitalização e à incorporação de tecnologia; e outro inferior, caracterizado pela produção em pequena escala, pelas estratégias de subsistência e pela precarização do trabalho. Este artigo analisa as relações entre ambos os circuitos e seus efeitos na estruturação do território urbano-pesqueiro de Mar del Plata. Para isso, aplicou-se uma abordagem qualitativa baseada em entrevistas em profundidade, análise de dados provenientes do Censo Industrial Pesqueiro 2023–2024 e fontes bibliográficas complementares. Os resultados mostram como a desigual distribuição de capital e tecnologia gera fragmentações territoriais e segmentações no mercado de trabalho, configurando espaços produtivos desiguais e dinâmicas de cooperação e competência entre atores. As plantas processadoras de peixe conformam uma rede de relações econômicas e territoriais em tensão, onde a modernização e a informalidade coexistem e redefinem as formas de uso do território pesqueiro marplatense.
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